Zima za nami. Popołudniami ciemno, zimno…. ale na kole biologicznym ciekawie. Podczas zimowego sezonu udało nam się wykonać dużą ilość doświadczeń. Uparty balon nie chciał pęknąć, czarowaliśmy wodę, sprawdzaliśmy pH substancji za pomocą… soku z czerwonej kapusty, a także jak denaturuje i koaguluje białko, wykrywaliśmy skrobię w produktach spożywczych, sprawdzaliśmy napięcie powierzchniowe mleka, topiliśmy cukier za pomocą kakao, a nawet wyhodowaliśmy półmetrowy sopel lodu. Ciekawe, co wymyślimy na wiosnę?

Urszula Mielniczuk